KFC Fried chicken

10809671_303613739831181_1743297450_n
bahan untuk ayam:
10 ayam paha d dada
mayonnaise
garlic powder
garam,merica
bahan untuk tepung:
1 cup tepung terigu
1/4 cup tepung beras
2 sdm paprika bubuk
1 sdt garam
1 sdt basilikum
1 sdt sage
1 sdt black pepper
1 sdt garlic powder
1 sdt oregano
1 1/2 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt cengkeh bubuk, anis bubuk, kapulaga bubuk, pala bubuk

air untuk pelekat tepung

1. Lumuri ayam dgn garam,merica, bawang putih bubuk, dan mayonnaise. Panggang 200°C selama 30 menit di tutup dgn aluminium foil.
2. Campur aduk semua bumbu halus taruh d toples ambis 1 sdm untuk 1 cup tepung terigu plus 1/4cup tepung beras.
3. Ambil ayam yg sudah matang limuri dengan tepung yg sudah dibumbui, celup ayam ke air dan kembali lumuri tepung sekali lg..tepuk tepuk agar rata.
4. Goreng dengan hingga tenggelam didalam minyak kira2 6 menit.
Serve on the side:
 hot rice
coleslaw
mushroom soup
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s