Indonesian Chicken Porridge – BUBUR AYAM CIREBON

bahan: I.beras /nasi air panas1serai2lbr daun jeruk 1sdm ketumbar1/2sdt bubuk karri (optional)1 iris jahe dan lengkuas 1paha ayam (optional)garam, merica II.4siung bawang merah4siung bawang putih 3iris jahe dan lengkuas1sdt pala bubuk1sdt kayu manis bubuk1/2 sdt terasi3butir kemiri1bh bunga lawang dan kapulagadaun bawanggaram, merica5sdm kecap asin dan kecap manis1paha ayam/tulang ayam1-2 bh dada ayam (utk suwiran)air…

Nasi Uduk

  Nasi uduk komplit ala Trondheim (Indonesian Coconut Milk Rice) 😄😃 nasi uduk cara simple dimasak d rice cooker dan teman2nya. Plus ga lupa sambal terasi dan daun kemangi. bahan: 4cup beras200ml santanair secukupnya 1.5ruas jari termasuk santangaram4iris lengkuas1 bawang bombay4 siung bawang bombay2 daun salam1batang serai (iris2 4cm)1daun jeruk

THAI ANANAS FRIED RICE (Nasi Goreng Nanas Thailand)

  bahan: 500gr dada ayam, potong dadu 25ogr udang (me:ga pake)3-4 telur 4 siung bawang putih cincang daun ketumbar, daun bawangnasi putih 1 bawang bombay iris kasar 1 wortel potong dadukacang polong secukupnya nanas potong dadukismis1sdm bumbu kari4sdm saus tiram2sdm minyak ikan1sdm kecap asin1sdm gula1sdm air asam jawabawang putih bubuk, garam dan merica 3sdm minyak…

Oats porridge – Bubur Havermut

sekedar sharing dulu waktu anak saya yg plng kecil umur 1 thn susah bgt makannya. Jadi sama bidannya disuruh makan bubur ini biar kenyangnya lama. Alhamdulillah semakin kenyang dia semakin naik nafsu makannya. Bisa dicoba ibu2 yg anaknya susah makan dan rewel. Gampang bgt bikinnya: oatmel/havermut dimasak dgn susu, madu dan kayu manis bubuk. Klu…

Demk (Afganistan Rice)

Bahan: 500gr daging kambing 2sdm olive oil 1 bawang bombay, iris halus 4 bawang putih, iris halus 1 tomat, iris dadu 1/2 sdt kunyit bubuk 1/2 sdt jintan (atw sesuai selera me:banyak😊) garam dan merica hitam 2 wortel, parut halus 100ml kismis air secukupnya (hingga daging terendam) 4 cup beras basmati (me:pake jasmine tp air…

Nasi bakar Ayam jamur

Bahan: 3 cup jasmine rice plus 5 cup water 200ml santan 1 tsp vegeta ( vegetables bouillon) daun pisang secukupnya chicken thighs without bones 5 bawang merah 3 bawah putih 3 kemiri 1 tomat 5 jamur segar daun kemangi 150 ml santan 1/2 sdt kunyit 1 sdt ketumbar 1/2 sdt jintan 2 sdm minyak goreng…

Putu Mayang

Bahan: 300 gr tepung beras 3 sdm gula pasir 1 sdt garam 100 gr tepung tapioka 550 ml santan dari 1 btr kelapa pandan paste buat warna hijau durian paste buat warna kuning Cara membuat: 1. Masak tepung beras, gula, garam & santan. Sambil di aduk hingga menggumpal. 2. Tambahkan tepung kanji sambil diuleni 3….

Chicken porridge – Bubur(ayam) Menado

  bahan: 1 dada ayam plus 1 paha ayam untuk bikin kaldu 3 liter air 1 bh star anis 2 bh cengkeh 1 bh kapulaga 3 cup beras atw nasi putih 2 bawang merah iris halus 3 siung bawang putih iris halus daun bawang iris2 jagung manis bayam 1 bh tomat (klu suka) garam, merica…

Nasi Bakar

bahan isi: 500gr daging cincang 6 siung bawang merah iris halus 2 siung bawang putih iris halus 1 bh bawang bombay iris2 wortel potong dadu daun bawang dan seledri 2 daun salam 1 ruas jahe d beberapa keping lengkuas bubuk ketumbar dan bubuk jintan garam, gula, merica secukupnya cara buat: tumis bawang2an hingga wangi dan…