SVELER

  bahan: 5 telur 150gr gula pasir ca 1 kg tepung terigu 1 l buttermilk (bisa bikin sendiri 250ml susu +1sdm cuka, diamkan 10 menit) 1 sdt baking soda 1 sdt ammonium carbonate/hirschhornsalz ca. 75g margarin cair kocok telur dan gula hingga kembang, masukkan bahan kering dan lanjutkan dgn buttermilk. Diamkan kurleb 1jam..masak di atas…

Fried Banana with Norwegian Brown Cheese – PISANG GORENG plus keju kambing😍😍

  Adonan Pisang Goreng: 10bh pisang200gr tepung terigu200gr tepung beras2butir telur1/4sdt baking soda1/4sdt vanili1sdm gula pasir (bila perlu)2sdm kelapa parutgaram secukupnya air/susu secukupnya hingga kental Minyak goreng utk menggoreng Brunost/keju kambing, serutMaple syrup Adon semua bahan hingga rata tambahkan pisang, goreng pisang hingga kekuningan. Taburi dengan keju serut dan maple syrup….nyam nyam👈😍😍😍

KUE BAWANG

  bahan: 700gr tepung terigu (plus buat pas ngegiling biar ga lengket)200gr tepung tapioka5bh bawang merah 5siaung bawang putih1 telur400ml santan hangatdaun seledri sesuai seleragaram, merica dan penyedap tanpa msg secukupnya campur tepung bolongin tengahnya, taruh telur dan bumbu halus aduk rata. Tambahkan santan dan seledri. Uleni hingga tidak lengket. Giling dengan mesin pembuat pasta…

PUKIS

  bahan: 300gr tepung terigu2sdt ragi instan200ml gula pasir1sdt garam 400ml santan hangat3butir telur50gr mentega lelehkan2sdm minyak goreng1sdt baking powder Kocok telur hingga kembang masukkan santan dan bahan kering.Tambahkan mentega cair dan minyak goreng,diamkan 30menit. Masukkan baking powder diamkan 5 menit.Masak dicetakan kue pukis yg telah dihangatkan dgn api kecil (4/15mnt/53pcs).Beri topping sesuai selera!

WAFFLE

  bahan: 3butir telur2, 5 cup susu cair1/2cup mentega cair1sdm vanilla2cup tepung terigu1/2sdt garam1sdt baking powder2sdt gula pasir Kocok gula dan telur hingga kental dan pucat, tambahkan susu dan mentega cair. Masukkan bahan lainnya hingga rata. Cetak d cetakan waffle.

Poffertjes

  bahan: 250 gr tepung terigu 1 sdt ragi1/2 sdt garam75 gr gula pasir3 butir telur 400ml susu hangat50gr mentega cairkangula bubuk untuk taburan campur bahan kering tambahkan susu dan mentega cair sampai tercampur. Diamkan kurleb 1 jam. Panaskan dan masak d cetakan dgn api sedang/kecil (4),tuang hingga penuh, setengah matang balik dgn tusuk sate…

DONAT

  bahan: 7ml ragi instan40ml air hangat180ml susu hangat1/2cup gula pasir1/2sdt garam1 telur40gr mentega cair2 1/2cup tepung terigu Campur ragi dgn air hangat, sisihkan.Kocok telur,gula dgn whisker hingga tercampur. Masukkan mentega cair, kemudian air ragi dan susu hangat. Setelah rata masukkan tepung adonin hingga kalis. Diamkan kurleb 1jam d tempat hangat. Setelah itu adonin lg…

Quarkbällchen (version 2)

bahan: 250ml curd cheese/quark/kesam 250gr tepung terigu 2-3 telur 50gr butter 125gr gula 1/2sdt baking powder 1sdt gula vanilla Mixer bahan basah tambahkan tepung. Goreng dgn api panas hingga matang (agak lama sekitar 5-6menit)

Quarkbällchen (version 1)

  bahan: 250ml quark/kesam 250gr tepung terigu 2-3 telur 50gr butter 125gr gula 1/2sdt baking powder 1sdt gula vanilla Mixer bahan basah tambahkan tepung. Goreng dgn api panas hingga matang (agak lama sekitar 5-6menit)

Martabak Manis

Bahan: I. 650ml air 1sdt ragi instan 20gr mentega/butter II. 500gr tepung terigu 120gr gula pasir 1sdt baking powder 1sdt baking soda 1/2sdt garam 20gr susu bubuk (me:ga pake) 2btr telur Panaskan bahan I hingga hangat kuku (jgn mendidih), sisihkan Campur bahan II berurutan terakhir telur. Masukkan bahan I ke bahan II hingga rata, diamkan…

Serabi/Surabi

Ingredients: 400ml santan kaleng 300ml susu 150ml air 1/2sdt garam 3 sdm gula pasir 60gr kelapa kering/parut 1sdt baking powder 400gr tepung beras panaskan air, susu dan santan hingga hangat kuku. Siapkan tepung beras, gula, garam dan kelapa kering di wadah terpisah. Masukkan campuran santan hangat k dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga rata….

Kue Lumpur Pisang

bahan: 125 gr margarin 225 gr tepung terigu 250ml susu/cream/santan 175ml air 100gr gula pasir 4 butir telur 1/4 sdt vanili bubuk 2 buah pisang matang caranya: panaskan susu,margarin, dan air masukkan terigu, vanili, gula pasir dan telur dalam wadah terpisah. masukkan susu dkk yg telah dihangatkan sambil d pisang, aduk dan haluskan hingga rata….