Assalamualaikum semunya…ayo siapa yg tinggal di Jakarta udh PERNAH makan bubur kampiun di pasar benhil??hihihi maksa yak, kyk jakarta kecil aja yah, dan saya pun ga yakin masih ada si etek yg jualan disana😄
Betewe aniway Bubur kampiun ini jajanan pasar asal sumatera barat yg enak surendang. Bintang utamanya ya jelas si Sarikayo (sarikaya) yg kaya bumbu plus ditemani kawan2nya sesuai selera kita (di pasar bisa milih pake serabi, bubur kacang hijau, candil pake duren jg boleh😁) Kalau saya pribadi bikin sendiri yg gampang2 aja:
KETAN dan SARIKAYO, bubur Candil, Kolak Pisang, bubur sum-sum
SARIKAYO
5 telur
250gr gula merah (serut)
250ml santan
400ml air
4sdt bumbu spekuk
2sdt adas
2bh kapulaga bulat
1 daun pandan
4 keping anis
kukus 45 menit api sedang (7/9)
hidangkan bersama2 dgn ketan,bubur candil,bubur sum2,kolak pisang.
KETAN dan SARIKAYO, bubur Candil, Kolak Pisang, bubur sum-sum
250gr gula merah (serut)
250ml santan
400ml air
4sdt bumbu spekuk
2sdt adas
2bh kapulaga bulat
1 daun pandan
4 keping anis
eracookingsite 